Thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp tốt nhất cần bổ sung

Khi tuổi càng cao, các khớp xương bắt đầu không còn linh hoạt nữa. Lý do đó là vì gặp phải tình trạng bị thiếu chất nhờn cho khớp. Vậy chúng ta cần phải làm gì để cải thiện tình trạng này? Sau đây là 6 loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp mà bạn nên biết.

Sữa

Sữa là loại thực phẩm thường hay được nhiều người sử dụng. Nhưng ít ai biết rắng sữa cũng là một trong những thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp. Để ngăn ngừa các dấu hiệu của lão hóa xương khớp, xương khớp không còn linh hoạt nữa thì bạn đừng quên uống sữa mỗi ngày. Không chỉ sữa mà các chế phẩm từ sữa như sữa chua, yaourt, pho mát cũng sẽ giúp bạn bồi dưỡng xương khớp, sản sinh chất nhờn cho khớp.

thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp

Sữa và các chế phẩm từ sữa giúp tăng chất nhờn cho khớp hiệu quả

Rau củ

Đây cũng là những loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp mà bạn cần quan tâm. Chất xơ và vitamin có trong rau củ là các chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình bôi nhờn khớp. Bạn nên thường xuyên ăn các loại rau củ như: rau dền, đậy bắp, cà chua, rau mồng tơi, cà rốt,… Các loại rau này cũng chứa vitamin A, C, D, K giúp ích cho việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa và giúp tăng mật độ xương. Đặc biệt đối với cà chua, ngoài là một trong những thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp thì lượng vitamin A, C dồi dào trong cà chua còn giúp giảm đau, giảm viêm, chống viêm cho khớp.

thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp 2

Ăn rau củ giúp tăng chất nhờn cho khớp

Thịt và xương

Trong thịt xà xương có chứa nhiều chất đạm và canxi. Đây là hai chất rất có lợi cho khớp. Đặc biệt xương ống và sụn sườn có chứa lượng glucosamin và chondroitin cao, có tác dụng trong việc tăng cường dịch bôi trơn cho khớp, giúp nuôi sụn chắc khỏe. Chính vì vậy mà chúng có trong top các loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp. Bạn đừng quên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống hằng ngày của mình nhé!

thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp 3

Ngoài tăng chất nhờn cho khớp còn giúp xương trở nên chắc khỏe

Cá và dầu cá

Ngoài việc ăn cá giúp người ta thông minh hơn thì ăn cá còn giúp các khớp xương trở nên linh hoạt hơn. Trong dầu cá có chứa nhiều omega 3, đây là loại chất giúp các khớp xương được trơn tru hơn. Ngoài là thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp thì ăn cá và dầu cá còn làm dịu các cơn đau khớp. Bạn có thể lựa chọn ăn các loại cá như cá hồi, các ngừ, cá trích, cá thu…

thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp 4

Omega 3 trong dầu cá giúp tăng chất nhờn cho khớp

Ngũ cốc

Trong ngủ cốc có chứa nhiều chất xơ, chính vì vậy mà đây là loại thực phẩm tốt cho dạ dày. Thêm vào đó, các loại ngũ cốc như hạnh nhân, hướng dương, đậu đỏ, óc chó, đậu nành, yến mạch, hạt phỉ… còn chứa nhiều protein giúp kích thích tạo ra collagen nuôi khớp. Chính vì thế đây cũng là loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp mà bạn cần quan tâm. Ngoài ra vitamin và khoáng chất có trong các loại ngũ cốc này còn giúp làm chậm quá trình thoái hóa xương khớp và tăng cường hệ miễn dịch.

thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp 5

Protein trong ngũ cốc giúp kích thích sản sinh ra collagen nuối khớp xương

Trái cây

Lý do trái cây cũng là loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp đó là vì trong trái cây có chứa nhiều men kháng viêm và vitamin C. Các dưỡng chất này sẽ giúp kích thích tế bào sụn khớp sản sinh ra collagen duy trì hoạt động của cơ xương. Bạn có thể ăn các loại trái cây như bơ, đu đủ, cam, chanh, bưởi,… Ngoài ra trái cây còn giúp ngăn chặn tình trạng viêm khớp. Các bác sĩ còn khuyên rằng bạn nên ăn nhiều chuối để bổ sung kali, serotonin và trytophan để bảo vệ xương khớp tốt hơn.

thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp 6

8 thực phẩm giúp ngủ ngon dành cho những người khó ngủ

Sử dụng thực phẩm giúp ngủ ngon sẽ khiến bạn có được giấc ngủ sâu hơn mà còn ngon miệng và tốt cho cơ thể.

Giấc ngủ rất quan trọng đối với mọi người. Ngủ đủ giấc sẽ khiến cơ thể được nạp lại năng lượng sau một ngày dài làm việc. Nhưng hiện nay với nhịp sống bận rộn, nhiều người bởi vì những áp thực công việc, gia đình, tiền bạc… làm cho giấc ngủ không trọn vẹn. Để cải thiện giấc ngủ, bạn hãy sử dụng thực phẩm giúp ngủ ngon vốn dĩ thường có trong cuộc sống hàng ngày.

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam mvoai.org xin gợi ý cho bạn 8 loại thực phẩm giúp ngủ ngon có thể dễ dàng tìm kiếm:

Trà thảo mộc – thực phẩm giúp ngủ ngon ít người biết

Các loại trà thảo mộc thường được sử dụng là trà bạc hà, trà gừng, trà sen, trá hoa cúc… Các loại trà thảo mộc này ngoài việc thanh lọc cơ thể còn làm giảm sự lo lắng và căng thẳng của bạn. Đồng thời thúc đẩy nhanh quá trình đi vào giấc ngủ, khiến việc ngủ ngon trở nên dễ dàng hơn. Thời điểm thích hợp để uống trà thảo mộc giúp ngủ ngon đó là trước khi đi ngủ. Lúc này nhâm nhi một tách trà nóng vừa thư giãn đầu óc vừa có lợi cho giấc ngủ. Khi sử dụng trà thảo mộc bạn nên tránh các loại trà có chứa caffein. Như vậy vừa không phát huy được tác dụng của thực phẩm giúp ngủ ngon, vừa khiến bạn mất ngủ.

trà thảo mộc - thực phẩm giúp ngủ ngon

Thư giãn và cải thiện giấc ngủ với trà thảo mộc

Quả cherry – thực phẩm giúp ngủ ngon hiệu quả

Cherry từ lâu đã được mệnh danh là “vua trái cây” bởi những tác dụng tuyệt vời của nó. Cherry ngoài được biết đến như một loại thực phẩm giúp làm giảm các bệnh về tim mạch thì nó còn lại loại thực phẩm giúp ngủ ngon rất hiệu quả. Nghiên cứu tại trường đại học Pennsylvania và Rochester cho thấy rằng vị chua của quả cherry giúp bổ sung hooc môn melatonin – một loại hooc môn có lợi cho những người mắc chứng mất ngủ. Cho nên trước khi đi ngủ, bạn hãy uống một ly nước ép quả cherry để dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn.

cherry - thực phẩm giúp ngủ ngon

Cherry còn được mệnh danh là “vua trái cây”

Quả chuối – thực phẩm giúp ngủ ngon dễ tìm

Chuối là loại trái cây thường được sử dụng để làm tráng miệng sau bữa cơm gia đình. Ngoài ra, với thành phần giàu magie và kali của mình, chuối còn có vai trò giúp các bó cơ trong cơ thể được thư giản. Thêm vào đó, chuối còn chứa hooc môn gây ngủ là melatonin và serotonin giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ. Bạn có thể ăn loại thực phẩm giúp ngủ ngon này mỗi tối trước khi đi ngủ để cải thiện giấc ngủ của mình.

chuối - thực phẩm giúp ngủ ngon

Để ngủ ngon hơn hãy ăn chuối trước khi đi ngủ

Sữa – thực phẩm giúp ngủ ngon được nhiều người ưa thích

Trong sữa tươi có chứa chất gọi là trytophan giúp ngủ ngon hơn. Ngoài ra canxi có trong sữa cũng có tác dụng làm tăng cường trytophan. Để phát huy công dụng giúp ngủ ngon của sữa thì bạn hãy uống sữa nóng nhé. Khi uống sữa nóng nhiệt độ có thể sẽ tăng lên khiến bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn.

sữa - thực phẩm giúp ngủ ngon

Uống sữa nóng trước khi ngủ giúp bạn ngủ dễ dàng hơn

Hạnh nhân – thực phẩm giúp ngủ ngon đầy dinh dưỡng

Đây cũng là một trong những thực phẩm giúp ngủ ngon có hiệu quả rất tốt khi sử dụng. Trong hạnh nhân ngoài các thành phần dinh dưỡng tốt như protein, vitamin thì còn có magie và tryptophan. Đây là hai chất giúp điều chỉnh giấc ngủ của bạn. Thường xuyên ăn hạt hạnh nhân sẽ làm giảm trạng thái lo lắng, căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ sâu và dài hơn. Ngoài ra hạt hạnh nhân còn rất tốt cho tim mạch. Đây quả thật là loại hạt tốt cho sức khỏe, nếu có điều kiện bạn hãy thường xuyên sử dụng nó đẻ nâng cao sức khỏe và cải thiệ giấc ngủ nhé.

hạnh nhân - thực phẩm giúp ngủ ngon

Ăn hạnh nhân mỗi ngày để ngủ ngon hơn

Thực phẩm giúp ngủ ngon dễ dàng – Súp lơ

Súp lơ là loại rau rất tốt cho giấc ngủ lại còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong súp lơ có rất nhiều chất xơ, và người ta cũng chứng minh được rằng ăn chất xơ khiến cơ thể ngủ sâu và ngon hơn.

súp lơ - thực phẩm giúp ngủ ngon

Chất xơ trong súp lơ cũng như các loại rau khác rất có ích cho giấc ngủ

Thực phẩm giúp ngủ ngon không thể bỏ qua – Cá

Cá thường được sử dụng làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình. Và đây chắc hẳn cũng là món ăn yêu thích của nhiều người. Đối với những người bị rối loạn giấc ngủ thì càng không thể bỏ qua loại thực phẩm giúp ngủ ngon này. Trong cá rất giàu omega-3 có lợi cho tim mạch. Ngoài ra cá còn rất giàu vitamin B6. Khi cơ thể được hấp thu đầy đủ các dưỡng chất sẽ giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu.

cá - thực phẩm giúp ngủ ngon

Ăn cá vừa ngon miệng vừa giúp ngủ ngon

Trứng chín – thực phẩm giúp ngủ ngon bằng cách bổ sung Vitamin D

Theo nghiên cứu trên tạ chí Sleep, vitamin D có trong trứng có tác động tích cực đối với giấc ngủ. Lý giải cho điều này, người ta đã chỉ ra rằng tình trạng thiếu vitamin D sẽ khiến giấc ngủ bị gián đoạn. Chính vì vậy bổ sung đầy đủ vitamin D sẽ làm cải thiện tình trạng này.

trứng -thực phẩm giúp ngủ ngon

Vitamin D trong trứng sẽ giúp cải thiện giấc ngủ

Top 4 thực phẩm giúp giải độc cơ thể

Cách ăn uống không đúng, ảnh hưởng của môi trường ô nhiễm, cuộc sống nhiều áp lực khiến cho cơ thể của chúng ta bị tích tụ rất nhiều độc chất. Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org cập nhật top 4 thực phẩm giúp giải độc cơ thể giúp bạn đọc chăm sóc sức khỏe một cách hiệu quả nhất.

1. Quả chanh- nguyên liệu luôn có sẵn trong tủ lạnh

Chanh được nằm trong danh sách là một loại thực phẩm tốt nhất trong việc giúp thanh lọc gan. Nhiều người thích uống nước chanh bởi vì có chứa vitamin C, hàm lượng vitamin C cao 51,7mg/100g. Đồng thời các chất flavonoit trong chanh (chất chống oxy hóa) có thể chống các bệnh suy thoái não. Không chỉ thế mà quả chanh còn có tác dụng làm sạch bàng quang, thận, hệ tiêu hóa và phổi.

thực phẩm giúp giải độc cơ thể 1

Do đó, thường xuyên bổ sung một cốc nước hòa với nước vắt nửa quả chanh vào chế độ ăn hàng ngày của bạn còn giúp quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn ra thuận lợi hơn. Bạn có thể dùng quả chanh tươi hoặc nước cốt chanh đóng chai.

Lưu ý: Đối với người đau dạ dày không nên uống quá nhiều chanh mà nên kiêng cử thực phẩm này.

2.Thực phẩm giúp giải độc cơ thể: Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những thực phẩm “vàng” bởi ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe như bù nước, giảm nhiệt, loại bỏ độc tố, nó còn là loại quả rẻ tiền và cực hữu ích trong việc làm đẹp. Bởi trong dưa chuột có nhiều nước (96%), rất ít kalo (10kcal/100g), có tính lợi tiểu và phục hồi khoáng với rất nhiều chất khoáng và nguyên tố vi lượng (kali, photpho, magie…).

Bên cạnh đó, dưa chuột chứa những chất chống oxy hóa đặc biệt với tỷ lệ hợp lý như β-carotene và α-carotene, vitamin C, vitamin-A, zeaxanthin và lutein.

thực phẩm giúp giải độc cơ thể 2

Theo các nghiên cứu: Loại quả này có lượng vitamin K cao, nó cung cấp khoảng 17 µg vitamin K/100 g. Vitamin K có vai trò quan trọng đối với xương bởi vậy nó thúc đẩy hoạt động tạo xương. Vitamin này cũng đã được xác định vai trò trong điều trị bệnh nhân nhờ hạn chế tổn thương tế bào thần kinh trong não.

Nhưng nên nhớ rằng ăn dưa chuột không đúng cách không những không phát huy được hết giá trị dinh dưỡng mà còn gây hậu quả xấu. Do đó, người sử dụng cần chú ý, không nên mua những quả đã quá già hoặc có màu vàng vì chúng thường chứa nhiều chất xơ không tan và hạt cứng.

Đồng thời cũng nên tránh những quả mà hai đầu nhăn nheo, vì đó là dấu hiệu dưa đã cũ và bị héo. Trước khi ăn thì bạn hãy rửa kỹ dưa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu độc. Liều lượng tốt: 150g, 1 – 2 lần/tuần.

Theo như viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org nghiên cứu thì đây là thực phẩm giúp giải độc cơ thể rất hay bạn không nên bỏ qua nếu muốn thanh lọc.

  1. Thực phẩm giúp giải độc cơ thể: Nghệ

Nghệ là một trong những loại gia vị có lợi cho việc duy trì sức khỏe của gan cũng như cơ quan dạ dày.  Vì nghệ có khả năng tiêu hóa chất béo và hoạt động như một kháng sinh tự nhiên giúp bảo vệ cho gan của bạn.

Trong củ nghệ giàu canxi và kali, làm dịu các cơn đau đường tiêu hóa, đau bụng đầy hơi chướng bụng. Trong thành phần của củ nghệ có chứa  hoạt chất Curcumin có thể chữa lành những tổn thương trong gan và dạ dày đồng thời thúc đẩy màng nhầy và da phát triển khỏe mạnh.

thực phẩm giúp giải độc cơ thể 3

Bên cạnh đó, củ nghệ còn có tác dụng hỗ trợ các khớp xương bị thoái hóa hay bị viêm khớp, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, làm giảm cholesterol, giúp đào thải chất độc, làm khô và giúp vết thương mau lành. Trong ăn uống hàng ngày bạn nên pha trộn nghệ để làm tăng hương vị giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe.

4. Thực phẩm giúp giải độc cơ thể: Mướp

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org ghi nhận rằng: Đông y cho rằng, mướp có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Sách Trung y điển tịch nổi tiếng Trung Quốc “Bản thảo cương mục” chép rằng công dụng nổi bật nhất của mướp chính là thanh nhiệt thông tràng.

thực phẩm giúp giải độc cơ thể 4

Do đó, vào mùa hè ăn canh mướp có tác dụng thông tràng, giải nhiệt, nhanh chóng. Đường ruột được vệ sinh sạch sẽ hàng ngày sẽ hạn chế được nguy cơ tích trữ các chất độc gây hại.

5. Thực phẩm giúp giải độc cơ thể: Mộc nhĩ

Theo như Đông y, mộc nhĩ rất giàu chất xơ hòa tan, là thực phẩm giải độc nổi tiếng nhất dành cho phổi. Bên cạnh đó, đây không chỉ là thực phẩm có thể thúc đẩy nhu động ruột, mà còn ngăn ngừa một cách hiệu quả bệnh mỡ máu, giảm cholesterol một cách tích cực.

thực phẩm giúp giải độc cơ thể 5

Trong mộc nhĩ còn chứa chất keo nhầy tự nhiên, có thể hỗ trợ việc hấp thụ các chất dinh dưỡng mạnh hơn trong hệ tiêu hóa, từ đó đào thải cặn bã, tăng cường khả năng bài tiết, tống khứ chất độc ra ngoài.

Việc ăn đều đặn mộc nhĩ sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, thải độc tốt nhất cho phổi và dạ dày.

Hy vọng những chia sẻ viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org cập nhật trên sẽ giúp bạn đọc có sự lựa chọn tốt nhất để giải độc cơ thể ngay tại nhà.

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da tốt nhất

Collagen là một thành phần quyết định nên độ săn chắc, sự mịn màng và tính đàn hồi của da. Tuy nhiên trong cơ thể chúng ta lượng Collagen sẽ mất dần và hao hụt theo thời gian. Do đó, Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org cập nhật thêm những thực phẩm bổ sung Collagen giúp các bạn lên thực đơn hàng ngày với chế độ ăn hợp lý, hỗ trợ làm đẹp.

Bổ sung ngay các thực phẩm Collagen trong menu hàng ngày là sự cần thiết cho sức khỏe cũng như làn da.Hãy cập nhật ngay những thực phẩm bổ sung Collagen tốt nhất :

Ăn nhiều đậu phụ và đậu nành sẽ có rất nhiều Collagen

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 1

Bạn hãy tăng cường chế độ ăn uống có chứa nhiều đậu nành (Sữa đậu nành, phô-mai đậu nành và các sản phẩm làm từ đậu nành khác có chứa genistein – một hợp chất giúp sản sinh ra Collagen và chống lại quá trình lão hóa da).

Bổ sung thực phẩm giàu Omega-3

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 2

Acid béo Omega-3 được xem là một thực phẩm giàu Collagen, nhưng hầu hết chúng ta không có đủ Omega-3 trong bữa ăn hằng ngày mà thay vào đó là việc ăn uống dư thừa những chất béo có hại như mỡ động vật.

Omega-3 là nguồn thực phẩm tốt cho tim mạch và trí nào mà còn tăng cường sự mịn màng, trơn mượt và dẻo dai cho làn da. Omega-3 được tìm thấy đa số trong các loài cá đại dương, nước lạnh như cá thu, cá hồi, cá ngừ. Nếu bạn ăn chay cho nên không ăn cá được, Omega-3 còn có nhiều trong dầu hạt lanh (flaxseed oil).

Thịt gà tây là thực phẩm bổ sung Collagen rất tốt cho cơ thể

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 3

Trong thịt gà tây là thức ăn chứa Collagen gọi là carnosine, giúp làm chậm quá trình biến đổi Collagen làm nó trở nên cứng hơn, vì thế giúp da trở nên dẻo dai, đàn hồi.

Tỏi – Thực phẩm bổ sung collagen hiệu quả

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 4

Bạn biết không, tỏi là nguồn thực phẩm cung cấp sulfur tuyệt vời. Sulfur là một chất cần thiết cho quá trình sản xuất Collagen trong cơ thể. Bên cạnh đó, tỏi còn chứa lượng lớn acid lipoic và taurine, hai chất này là thiết yếu cho sự tái xây dựng các Collagen bị tổn hại. Do đó, khi nấu các món canh, mỳ, thịt hoặc các món xào, hãy nên cho tỏi vào.

Rau bina – Loại rau chứa nhiều Collagen nhất không nên bỏ qua

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 5

Theo tìm hiểu của Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org, rau bina là loại rau chứa nhiều Collagen nhất.  Rau bina chứa chất chống oxy hóa có trong các loại rau lá xanh là rất cần thiết nếu như bạn muốn duy trì mức độ Collagen. Một thành phần khác trong cơ thể là các gốc tự do, đây là hợp chất hóa học được tạo ra trong cơ thể bởi các tia UV và ô nhiễm không khí. Nó không tốt cho da, vì vậy chúng ta phải trung hòa các gốc tự do này bằng cách ăn nhiều rau xanh và rau bina là gợi ý tuyệt hảo.

Bên cạnh đó, các loại rau có màu xanh lá đậm như rau bina, cải bắp, cải xoăn, cải xoong… rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là lutein. Chất chống oxy hóa là rất cần thiết nếu bạn muốn duy trì mức độ Collagen đủ cho cơ thể, vì chúng được cho là giúp trung hòa các gốc tự do.

Thực phẩm bổ sung Collagen- Quả việt quất

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 6

Quả việt quất chứa nhiều Collagen trong các loại quả.  Bạn biết đó, thường xuyên bổ sung vitamin C cho cơ thể, giúp bạn tránh được các bệnh về cảm cúm, hoặc các bệnh về máu do thiếu vitamin C.  Bên cạnh đó, vitamin C là chất cần thiết để tạo nên Collagen, giúp tăng cường mức độ chất chống oxy hóa trong cơ thể. Mà hàm lượng vitamin C có nhiều trong các loại quả mọng, như quả việt quất, dâu tây… Do đó, các bạn nên bổ sung các loại quả này trong chế độ ăn hằng ngày.

Cà Chua bổ sung nhiều Collagen cho cơ thể

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 7

Quả cà chua chứa lượng lớn lycopene, nhưng không phải ai cũng biết lycopene giúp loại bỏ men collagenases, một loại men phá hủy cấu trúc Collagen. Để tận dụng hết lợi ích của cà chua thì bạn nên nấu chín hơn là ăn sống.

Thực phẩm bổ sung collagen không thể thiếu rau củ và trái cây có màu đỏ

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 8

Rau củ và trái cây có màu đỏ là nguồn chứa lycopene dồi dào. Củ cải đỏ và ớt chuông đỏ là hai rau củ dễ tìm thấy và có thể sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn hằng ngày. Đồng thời các rau củ trái cây màu đỏ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường Collagen và chống lại các dấu hiệu lão hóa.

Thực phẩm chứa nhiều Collagen có trong trứng và ngũ cốc nguyên hạt

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 9

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org khuyên bạn nên cho trứng, ngũ cốt vào thực đơn nếu muốn cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa đến sớm. Vì đây là các thực phẩm chứa nhiều Collagen.

Thực phẩm bổ sung Collagen từ hải sản

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 10

Bạn nên bổ sung cá ngừ, cá mòi, cá hồi…chứa hàm lượng axit omega và vitamin D cao, cho nên chúng có tác dụng chống sự xâm hại của tia cực tím, bảo vệ Collagen, làm giảm các chất kích thích tăng trưởng các tế bào ung thư da, nên giúp cho làn da của bạn luôn được tươi trẻ. Bởi vậy, nếu bạn muốn bổ sung Collagen bằng thực phẩm mà lại yêu thích hải sản thì đừng bỏ qua những loại thực phẩm chứa nhiều Collagen mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org gợi ý.

Thực phẩm bổ sung Collagen từ các sản phẩm hỗ trợ

Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm bổ sung Collagen cho cơ thể, trong số đó thì tinh chất làm đẹp Collagen ADIVA dạng nước của Đức đang là một sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng sử dụng và hài lòng về kết quả bổ sung Collagen.

Các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho da 11

Chứa 100% Collagen Peptide sinh học được kiểm nghiệm lâm sàng và nhập khẩu từ Đức, sản xuất với công nghệ tiên tiến và tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản và đảm bảo theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. 94% phụ nữ đã uống Collagen ADIVA công nhận làn da ẩm mịn, mềm mượt chỉ sau 28 ngày trải nghiệm! Do đó, Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org gợi ý bạn đọc có thể tham khảo sản phẩm này.

Trên đây là các loại thực phẩm bổ sung Collagen cho cơ thể, Mvoai.org  hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích để bảo vệ sức khỏe cũng như ngăn ngừa lão hóa da đến sớm vì thiếu hụt Collagen.

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org xin được cập nhật danh sách những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau cho bạn đọc né tránh, bởi nó ảnh hưởng đến sức khỏe và thậm chí có thể gây chết người. Nắm được kiến thức này sẽ giúp bạn cần xem xét mức độ ảnh hưởng của những sự kết hợp này để tránh những hoang mang không cần thiết đối với những đầu bếp tại gia.

Mật ong kết hợp với sữa đậu nành hoặc đậu non

Thực chất khi mật ong kết hợp cùng sữa đậu nành hoặc đậu non sẽ gây ra phản ứng giữa axit formic trong mật ong và protein trong đậu sẽ tạo ra hiện tượng kết tủa và gây khó tiêu, chướng bụng đối với người sử dụng, điều này không dẫn đến chết người.

Trứng ngỗng và tỏi

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau

Nên nhớ, về nguyên tắc kết hợp thực phẩm thì tỏi không nên dùng chung với trứng ngỗng vì chúng sẽ sinh ra chất độc.​

Ba ba và rau dền

Theo thông tin mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org biết được là có rất nhiều lời đồn cho rằng sự kết hợp giữa ba ba và rau dền có thể khiến chết người. Thực chất nó chỉ khiến người dùng cảm thấy khó tiêu và đầy bụng mà thôi, bởi vì đó là sự kết hợp giữa một bên là hàn tính và bên kia là lưỡng tính.

Thịt chó và nước trà

Bạn không nên uống nước trà khi ăn thịt chó vì có thể gây ung thư ruột. Bởi protein trong thịt chó và axit tannic trong lá trà khi gặp nhau có thể sinh ra một chất có tên gọi là tannalbin. Chất này sẽ cản trở những chất độc được đào thải ra ngoài và sinh ra táo bón. Nếu như tích tụ lâu sẽ sinh độc và gây ung thư đường ruột. Đây có thể xem là một kết hợp chết người. Khi nhắc đến những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau thì thịt chó và nước trà là 2 thứ cần né tránh.

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau 2

Gan và giá đỗ là 2 thực phẩm kỵ nhau

Phần lớn trong gan động vật, phổ biến là gan lợn đều có chứa lượng đồng rất lớn. Nếu kết hợp cùng với giá sẽ làm vitamin C có trong giá đỗ bị oxy hóa theo thời gian tiêu hóa thức ăn. Cho nên, bạn không tận dụng được nguồn dinh dưỡng trong giá đỗ.

Ốc, trai, hến, cua + ớt, cam, chanh, cà chua

Những hải sản có vỏ bạn không nên dùng chung với những trái cây có nhiều vitamin C.​ Nếu có thể nói, đây là một sự kết hợp tiềm ẩn gây ngộ độc có thể đúng một phần. Bởi lẽ các loại hản sản này rất giàu chất asen cho nên khi gặp vitamin C trong những loại trái kể trên  ngay lập tức bị biến đổi và gây ra độc tố có hại. Nếu độc tố sinh ra đủ nhiều thì có thể mang nguy hiểm đến cho người dùng. Nếu chưa đến mức nguy hiểm thì nó cũng khiến hệ thống miễn dịch của cơ thể suy giảm đáng kể. Do vậy, không được ăn chung với nhau.

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau 3

Hải sản và hoa quả

Nếu như bạn không muốn bị tào tháo rượt ngay sau khi dùng hải sản thì không nên ăn liền với các loại trái cây như hồng, nho, lựu… Trong các trái cây này thường có chứa axit tannic, cho nên khi gặp protein trong hải sản sẽ tạo nên hiện tượng đông đặc và sinh ra những chất khó tiêu hóa, điều này có thể khiến người dùng tiêu chảy, nôn mửa. Do đó, tốt nhất bạn chỉ sau 4 tiếng dùng hải sản bạn mới có thể dùng tiếp trái cây.

Ăn chung khoai lang và quả hồng

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau 4

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau : Khoai lang và quả hồng. Bạn thấy trái hồng có vị chát, bởi là do trong đó có chất tanin và pectin. Nếu những chất này gặp phải tinh bột đường trong khoai lang thì sẽ làm thành những viên sỏi trong dạ dày. Nếu lâu ngày thì những sỏi này có thể gây viêm loét dạ dày và xuất huyết kèm theo. Do đó, bạn cần biết điều này để né tránh.

Thịt gà và rau kinh giới

Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này không phải gây ra bệnh phong thấp như nhiều người vẫn tưởng. Đó chỉ là chứng khó tiêu tức thời hoặc đi ngoài nhiều mà thôi.

Cà chua và khoai tây

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau 5

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org khuyên bạn không được dùng cà chua và khoai tây với nhau. Bởi khi cùng lúc dùng cả hai loại này có thể khiến bạn tiêu chảy liên tục và gây nên chứng rối loạn tiêu hóa.

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau :Sữa và sôcôla

Nếu bạn không muốn cơ thể dùng sữa mà lại thiếu hụt canxi thì tốt nhất không nên pha chung sữa với sô cô la. Bởi vì can xi trong sữa gặp phải axit oxalic trong sôcôla sẽ sinh ra canxi olate không tan. Chất này có thể khiến tóc bạn trở nên khô và dễ gãy, đồng thời làm giảm sự hấp thụ canxi khiến cơ thể khó phát triển hơn.

Đường hóa học và lòng trắng trứng

Những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau 6

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org cảnh báo rằng không nên dùng 2 nguyên liệu này. Vì nếu bạn bị ngộ độc khi dùng chung hai món này với nhau nó có thể dẫn tới  tử vong trong trường hợp nặng.

Khoai và chuối

Bạn sẽ bị nổi những mụn nhỏ trên mặt nếu  như kết hợp khoai tây cùng với chuối trong bữa ăn của mình.

Hành tây và mật ong

Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này không tốt cho thị giác. Nặng hơn có thể dẫn đến mù lòa suốt đời.  Nên nhớ, đây là điều cấm kỵ hoàn toàn.

Như vậy, thông qua những thực phẩm gây độc khi kết hợp với nhau trên sẽ giúp bạn phòng ngừa được, tránh trường hợp ngộ độc và thậm tệ hơn là dẫn đến tử vong. Đồng thời ảnh hưởng đến dạ dày, lâu ngày sẽ gặp phải các căn bệnh liên quan đến bao tử. Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org chúc các bạn luôn khỏe mạnh mỗi ngày !

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày

Dạ dày là bộ phận quan trọng nhất trong hệ tiêu hóa của con người, nó có chức năng co bóp và làm mềm thức ăn ở giai đoạn ban đầu. Bộ phận này rất là nhạy cảm với một số đồ ăn thức uống, do đó ăn uống thiếu khoa học đau dạ dày sẽ ghé thăm. Sau đây là các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày được viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org tổng hợp. Hãy bảo vệ dạ dày bằng chế độ ăn uống tốt nhất có thể bạn nhé!

Cam, quýt rất tốt cho dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày

Vitamin C trong cam, quýt có tác dụng tăng đề kháng, tăng tính hấp thu chất sắt, thực vật. Đồng thời hỗ trợ làm mềm thức ăn trong điều kiện dạ dày thiếu dịch vị tiêu hóa. Chỉ cần ăn một nửa quả cam hay một quả quýt sau bữa ăn bạn sẽ không bao giờ bị đầy bụng, tránh được tình trạng ợ hơi, ợ chua.

Lưu ý: Đối với người bệnh bị trào ngược dạ dày thực quản thì không nên ăn cam, quýt, các đồ chua vì nó dễ làm cho tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

Quả cà tím là thực phẩm tốt cho dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 2

Cà tím có chứa một lượng lớn chất nhầy, đây là thành phần có công dụng trong việc điều trị bệnh dạ dày. Tại Nhật Bản, các chuyên gia Y tế ở đây khuyến cáo người dân nước này thường xuyên uống nước ép cà tím để ngăn ngừa ung thư dạ dày đấy.

Bắp cải tốt cho dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 3

Trong cải bắp có một chất chống loét gọi là vitamin U, nó giúp chữa loét dạ dày – tá tràng và ngăn ngừa, hỗ trợ  chữa viêm dạ dày – ruột, viêm đại tràng. Dùng nước ép hoặc nước cốt cải bắp uống trong ngày với liều 1.000ml, hãy chia làm 4 – 5 lần. Điều trị liền trong vòng 2 tháng chắc chắn sẽ có kết quả rõ rệt đối với bệnh nhân có ổ loét chưa quá sâu.

Lưu ý: Vitamin U bị hủy ở nhiệt độ cao cho nên dùng nước ép bắp cải tươi để đạt được hiệu quả cao nhất. Nên sử dụng phần bẹ lá bên trong của bắp cải xay nhuyễn để tránh tình trạng nhiễm đọc từ thuốc bảo vệ thực vật.

Chuối được xem là thực phẩm vàng cho người đau dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 4

Theo như tài liệu mà viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org nắm được thì chuối là thực phẩm rất tốt cho người bệnh đau dạ dày. Ăn chuối chín có tác dụng bảo vệ dạ dày nhờ vào tính năng trung hòa axit dạ dày. Cộng vào đó, trong chuối chín còn có chứa chất pectin – một hoạt chất giúp hệ tiêu hóa cân bằng và ổn định.

Lưu ý: Không nên ăn chuối trước khi ăn cơm và chỉ nên ăn với số lượng từ 2 đến 3 quả mỗi lần. Nếu như ăn khi đói và ăn với số lượng nhiều thì sẽ gây phản tác dụng và dẫn đến tình trạng đầy hơi.

Đu đủ loại quả rất tốt cho dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 5

Nếu như đu đủ xanh không tốt cho người bị đau dạ dày thì quả đu đủ chín là chính là thần dược bảo vệ dạ dày cực hay. Do đó, ăn đu đủ chín thường xuyên có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu và điều trị táo bón hiệu quả. Enzyme papain và chymopapain có trong đu đủ giúp tiêu thụ nhanh protein, xoa dịu dạ dày bằng cách thúc đẩy sản sinh các acidic lành mạnh.

Quả táo là trái cây tốt cho hệ tiêu hóa

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 6

Táo và giấm táo có chức năng hỗ trợ tiêu hóa, tránh đầy hơi và chướng bụng hiệu quả. Do đó nó chính là người bạn thân thiết đối với dạ dày của chúng ta.

Cà rốt loại củ tốt cho dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 7

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org thấy rằng cà rốt là loại củ không thể bỏ qua. Nó có rất nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt thành phần chất xơ dồi dào trong cà rốt còn rất tốt cho dạ dày. Theo y học cổ truyền cho biết, bạn có thể ăn cà rốt để cải thiện lá lách và gan, đồng thời tăng cường chức năng đường ruột và dạ dày, bảo vệ mắt và tăng cường miễn dịch đối với các bệnh khác nhau.

Rau chân vịt được xem là loại rau tốt cho dạ dày

Các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày 8

Nếu như bạn thường xuyên ăn rau chân vịt thì dạ dày của bạn có thể được bảo vệ tốt. Đây là nhận định của các giáo sư Y Khoa tại trường đại học Ohio của Mỹ. Theo đó, rau chân vịt có chứa hàm lượng lớn cellulose. Chất này có thể thúc đẩy nhu động đường ruột và dạ dày từ đó sẽ đẩy nhanh quá trình làm mềm thức ăn cũng như cải thiện việc đại tiện. Do đó, nếu bạn thường xuyên ăn rau chân vịt, gan, ruột và dạ dày của bạn có thể được bảo vệ tốt. Bên cạnh đó, ăn rau chân vịt thường xuyên có thể thúc đẩy sự bài tiết của tuyến tụy và cải thiện tiêu hóa.

Trên đây là các loại rau củ quả tốt cho người đau dạ dày, viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org hy vọng rằng sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Các loại hoa quả, trái cây tốt cho dạ dày được chuyên gia y tế trên nhiều quốc gia khuyên người bệnh nên dùng.

Bên cạnh các loại trái cây này thì người bệnh cũng cần tuân thủ các nguyên tắc như ăn đủ bữa, ăn đúng giờ, tránh sử dụng các đồ ăn thức uống có chất kích thích để bảo vệ, chăm sóc tốt hơn dạ dày của mình. Nếu bệnh nghiêm trọng thì cần tuân thủ chế độ  điều trị của bác sĩ, đồng thời hãy bổ sung thêm thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh. Hiện nay trên thị trường có nhiều thực phẩm bổ sung khác nhau, trong đó sản phẩm Nghệ Micell ADIVA của Đức được người bệnh tin dùng và hài lòng về kết quả hỗ trợ điều trị.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Các loại rau quả giúp chống lão hóa hiệu quả

Dấu hiệu tuổi tác trên da như da khô sạm, giảm đàn hồi hay hình thành ngày càng nhiều các nếp nhăn luôn là kẻ thù của phái đẹp. Thay vì phải chăm da bằng cách mua các loại mỹ phẩm dưỡng da hay kem chống nhăn đắt tiền, bạn hoàn toàn có thể sỡ hữu làn da đẹp, khỏe với danh sách các loại rau quả giúp chống lão hóa mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org giới thiệu sau đây.

 

1. Nho giúp chống lão hóa cực hiệu quả

các loại rau quả giúp chống lão hóa

Nho giàu chất dinh dưỡng giúp làm đẹp da và chống lão hóa hiệu quả

Loại quả đứng đầu trong danh sách các loại rau quả giúp chống lão hóa của Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org chính là nho. Các nghiên cứu đã chứng minh cứ mỗi 100g quả nho sẽ cung cấp cho bạn 71 calories, 10 – 12g đường bao gồm glucose và levulose, 11mg vitamin C, nhiều kali, pholiphenol đều là những khoáng chất quý giá mà không phải loại hoa quả nào cũng có được.

Nho dễ ăn, dễ tiêu hóa và vị chua ngọt thanh thanh khá hợp khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Hơn nữa, nho chứa rất nhiều vitamin B, C và E.. và khoáng chất cần thiết như axit gallic, ani… không những tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp rất hiệu quả cho làn da của bạn. Vitamin C chính là chất cần thiết giúp kích thích cơ thể sản sinh các loại collagen cho da đàn hồi căng mịn.

Đặc biệt, trong hạt nho có chứa chất Proanthocyanidin là “chất chống ôxy hóa siêu đẳng” có tác dụng rất mạnh mẽ trong việc giúp cơ thể chống lại sự lão hóa. Nếu bạn tập được thói quen ăn nho cả hạt sẽ rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là làn da.

Vì thế các loại mặt nạ từ trái nho hay tinh dầu hạt nho cũng giúp trẻ hóa làn da và đầy lùi các nếp nhăn triệt để, rất phù hợp cho chị em muốn chống lão hóa và lấy lại làn da tươi trẻ. Ngành công nghiệp mỹ phẩm từ lâu cũng đã dùng nho như một nguyên liệu làm đẹp hữu hiệu.

 

2. Chống lão hóa nhờ cải bó xôi

các loại rau quả giúp chống lão hóa 2

Cải bó xôi giàu vitamin giúp chăm sóc làn da của bạn

Rau chân vịt hay rau bina là tên khác của cải bó xôi. Đây là loại rau có lá màu xanh đậm, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như folate, magiê, , protein, vitamin A, vitamin C, beta- carotene, chất xơ, vitamin K, sắt và canxi.

Chưa tính đến các thành phần dinh dưỡng khác, chỉ riêng vitamin C và vitamin A đã là trợ thủ đắc lực cho làn da của bạn rồi đấy. Vitamin C kích thích da sản sinh tinh chất collagen giúp căng da, giảm nám sạm và ngăn chặn nếp nhăn hình thành. Vitamin A giúp kiểm soát lượng dầu nhờn và giảm viêm, giảm sắc tố hay chống oxy hóa cho da. Chỉ riêng 2 loại vitamin làm đẹp da và chống lão hóa chủ chốt này thôi thì các bạn không thể bỏ qua khoai tây trong danh sách các loại rau quả giúp chống lão hóa rồi phải không nào.

 

3. Ngăn chặn làn da lão hóa với dứa

các loại rau quả giúp chống lão hóa 3

Dứa giúp chống lão hóa da nhờ lượng vitamin dồi dào

Nước dứa tươi rất dồi dào các vitamin, enzyme và khoáng chất… là những chất dinh dưỡng tốt mang lại cho bạn một cơ thể khoẻ mạnh. Dứa có nhiều lợi ích cho sức khỏe như có thể chống lại nhiễm trùng dạ dày, trị táo bón , khó tiêu, viêm khớp hay viêm xoang.

Dứa giàu vitamin C, ít calo, không chất béo và cholesterol xấu. Ngoài ra, trái cây này cũng là một nguồn dồi dào canxi, kali, vitamin A, folate…Làn da khỏe đẹp nhờ vitamin A và C do 2 loại vitamin này có khả năng kích thích da sản xuất collagen và chống oxy hóa từ gốc tự do cũng như làm sáng da. Một làn da căng mịn, đàn hồi với lớp bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa nhờ vitamin A và C sẽ là của bạn nếu bạn dùng dứa thường xuyên.

Cách dùng dứa làm đẹp rất tiện lợi và đơn giản. Bạn có thể uống nước dứa hàng ngày nhưng nếu dùng mặt nạ từ dứa thì chỉ nên dùng 1-2 lần/tuần vì axit trái cây trong dứa có chứa tính tẩy tế bào chết mạnh nên dễ gây bào mòn da. Lấy nước ép dứa tươi và thoa lên mặt hoặc xắt lát mỏng dứa đắp lên da trong 25-30 phút. Rửa mặt sạch lại với nước lạnh. và kết hợp massage cho dưỡng chất thẩm thấu sâu hơn. Các loại rau quả giúp chống lão hóa và làm đẹp da thì các bạn không thể bỏ lỡ dứa đâu.

 

4. Lựu đỏ là thần dược giúp bảo vệ da bạn khỏi quá trình lão hóa da

các loại rau quả giúp chống lão hóa 4

Lựu đỏ là thần dược chống oxy hóa và chống lão hóa da cho chị em

Không kém cạnh các loại trái cây làm đẹp da mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org từng đề cập phía trên, lựu đỏ cũng nằm trong top đầu trong danh sách các loại rau quả giúp chống lão hóa. Lựu đỏ chứa dưỡng chất dồi dào cho làn da căng mịn đồng thời làm mờ nếp nhăn cũng như lấy lại nét rạng rỡ tươi trẻ của thuở ban đầu.

Nói đến lựu thì phải đề cập về khả năng chống oxy hóa và nguồn vitamin C dồi dào. Màu đỏ của hạt lựu có nguồn gốc từ chất polyphenols, một chất chống oxy hóa mạnh. Hàm lượng polyphenols trong nước lựu gấp 3 lần so với trà xanh và rượu vang đỏ. Với khả năng chống oxy hóa vượt trội, lựu giúp bảo vệ làn da khỏi tác nhân gây hại của gốc tự do và ngăn cản quá trình lão hóa da do các tác động xấu từ môi trường và giúp da khỏe mạnh từ sâu bên trong.

Nước quả lựu cũng dồi dào dưỡng chất và vitamin cần thiết cho da như vitamin B2, vitamin E, vitamin C, vitamin K, canxi và photpho. Trung bình một quả lựu ép lấy nước giúp cung cấp 40% nhu cầu vitamin C trong một ngày của cơ thể. Khả năng làm đẹp da của vitamin E và C trất hiệu quả. Vitamin C không những giúp kích thích sản sinh collagen giúp da căng mịn tươi trẻ mà còn có khả năng chống oxy hóa vượt trội. Vitamin E khi được bổ sung đầy đủ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại sự oxy hóa và quá trình thoái hóa của tế bào, kìm hãm quá trình lão hóa, duy trì sự tươi trẻ của da, tóc và cơ thể.

Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người

An toàn vệ sinh thực phẩm từ lâu đã là vấn đề nhức nhối không chỉ của cơ quan chức năng mà còn ảnh hưởng rất lớn đến người tiêu dùng. Bên cạnh các loại hóa chất được tiêm vào thịt hay ngâm trái cây để bảo quản lâu thì rau bẩn cũng là mối quan tâm hàng đầu vì rau xuất hiện khá thường xuyên trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Vậy rau bẩn là rau như thế nào? Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người ra sao? Cùng Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org tìm hiểu rõ sau đây nhé.

Rau bẩn là rau như thế nào?

Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người

Ăn rau bẩn gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người

Rau bẩn là rau chứa những chất độc hại do qui trình trồng không hợp vệ sinh và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đặc biệt, việc ăn rau bẩn thường xuyên sẽ dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm điển hình như bệnh về đường ruột, thậm chí là ung thư,… hay nguy hại hơn là ngộ độc thực phẩm nếu không kịp thời phát hiện và điều trị thì nguy cơ tử vong là rất cao.

 

Tác hại của rau bẩn gây hại tới sức khỏe người tiêu dùng?

Có 4 nguyên nhân chính khiến dùng rau bẩn sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org muốn giới thiệu: dư lượng nitrat, dư lượng vi sinh vật gây hại, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hay dư lượng kim loại nặng.

Dư lượng nitrat (NO3-)

Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người 2

Rau dư lượng nitrat sẽ gây ngộ độc nếu dùng quá mức

Dư lượng nitrat trong rau bẩn chủ yếu do bón dư thừa phân hóa học có chứa NO3- (phân đạm, phân N.P.K). Nitrat là sản phẩm trung gian hình thành trong quá trình chuyển hoá chất từ giai đoạn bón phân đạm hoá học. Nitrat là độc chất tồn tại trong rau khi bón phân đạm quá nhiều hoặc quá gần ngày thu hoạch. Ngày nay, vì hầu hết các hộ trồng rau đều chạy theo lợi nhuận nên thường dùng phân bón nhiều để kích thích rau tăng trưởng, lá xanh mượt bắt mắt và bán được giá cao.Vì vậy, lượng nitrat trong rau sẽ thường ở mức độ cao và thậm chí là đáng báo động nếu nạp vào cơ thể sẽ gây hại rất nhiều cho sức khỏe.

Tác hại của rau bẩn dư nitrat: Cơ thể nạp rau dư lượng nitrat trong thời gian dài sẽ gây ra hội chứng trẻ xanh (Methemoglobinemia – da tái xanh, mắt đờ dẫn) và thậm chí là ung thư dạ dày. Đặc biệt, hội chứng này biểu hiện rõ nhất ở trẻ em nếu mắc phải. Nitrat có khả năng gây ngộ độc cấp tính và mãn tính cho con người nếu cơ thể  chúng ta tiếp nhận quá mức an toàn.

 

Dư lượng vi sinh vật gây hại (Coliform, E. Coli, Samonella,…)

 Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người 3

Nguồn nước tưới rau ô nhiễm sẽ làm rau bị nhiễm lượng lớn vi sinh vật gây hại

Các vi sinh vật gây hại chủ yếu tồn tại và xâm nhập vào rau từ nguồn nước tưới, đất trồng, nguồn phân bón hữu cơ và hay thậm chí là qua quá trình sơ chế. Ở nhiều nơi trồng rau muốn có lợi nhuận cao, người trồng lấy nguồn nước tưới trực tiếp từ cống rãnh và nơi xả thải của các nhà máy để tưới cho vườn rau kinh doanh nhà mình mà không bận tâm đến vấn đề sức khỏe người tiêu dùng.Hơn nữa, trong quá trình vận chuyển và buôn bán, các tiểu thương thường dùng nguồn nước ô nhiễm và tưới trực tiếp lên rau quả nhằm giúp rau được tươi lâu hơn. Ngoài ra,  nguồn nước tưới rau từ nước thải trong kênh rạch, nước thải sinh hoạt, trồng gần bệnh viện cũng có nguy cơ khiến rau bị nhiễm vi trùng và ký sinh trùng. Hành vi ham lợi nhuận mà dùng nguồn nước ô nhiễm tưới rau chính là  một trong những nguyên nhân khiến rau củ bị nhiễm các vi sinh vật có hại đến sức khỏe con người như: ký sinh trùng, giun sán.

Đặc biệt, trong các loại vi sinh vật gây hại có những loại nguy hiểm như Salmonella, E.coli, trứng giun sán. Rau cũng nhiễm vi sinh vật do người trồng rau bón phân người, phân gia súc hoặc phân rác chưa ủ hoai còn chứa các loại vi trùng và ký sinh trùng nói trên. Vì vậy, cần sử dụng nguồn nước sạch để tưới rau và sơ chế và sử dụng các loại phân bón cần được ủ hoai mục hoặc được xử lý qua các sinh vật đối kháng (như phân trùng quế, phân vi sinh..)

Tác hại của rau bẩn dư lượng vi sinh vật gây hại: vi sinh vật gây hại khi xâm nhập vào cơ thể con người từ rau sẽ làm cơ thể nhiễm ký sinh trùng hay các vấn đề về đường ruột do giun sán,…

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người 4

Kích thích rau tăng trưởng bằng thuốc bảo vệ thực vật gây hậu quả cho sức khỏe người tiêu dùng

Không ngần ngại dùng hóa chất, thuốc trừ sâu, chất kích thích để rau phát triển nhanh, lá xanh mướt và rút ngắn thời gian thu hoạch chính là nguyên nhân dẫn đến nguồn rau chúng ta ăn mỗi ngày có đầy lượng thuốc bảo vệ thực vật. Thời gian cách ly bắt buộc đối với rau sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích bị lờ đi vì họ muốn nhanh chóng đem bán và trồng thêm đợt rau mới. Hậu quả của hành vi này ảnh hưởng nặng nhất chính là tới người tiêu dùng như gây ngộ độc, tồn tại lượng chất độc lâu dài trong cơ thể,…

Tác hại của rau bẩn chứa nhiều thuốc bảo vệ thực vật: Người tiêu dùng có thể bị ngộ độc cấp tính nếu ăn phải rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên mức an toàn ở mức quá cao và bị ngộ độc mãn tính nếu ở mức thấp.Trong các loại thuốc bảo vệ thực vật thì dư lượng thuốc trừ sâu, trừ nhện thường gây ngộ độc cấp tính rất cao, một vài thuốc trừ bệnh, trừ cỏ dại tuy không gây ngộ độc cấp tính cao nhưng có thể gây ngộ độc mãn tính.

 

Dư lượng kim loại nặng (chì cadimium, thủy ngân, arsenic…)

Tác hại của rau bẩn đối với sức khỏe con người 5

Nguồn nước hay đất trồng ô nhiễm khiến rau nhiễm kim loại nặng

Nguyên nhân cuối cùng và quan trọng không kém làm rau bẩn mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org đề cập đến là rau bị dư lượng kim loại nặng. Rau củ có thể bị kim loại nặng xâm nhập thông qua đất trồng hoặc qua nguồn nước tưới. Đây được xem là chất độc nguy hiểm kim loại nặng có khả năng trực tiếp gây ra bệnh ung thư cho con người.

Hơn nữa, kim loại nặng không được đào thảo ra ngoài mà tích lũy dần trong các tế bào của cơ thể, đến một ngưỡng nào đó sẽ bùng phát các bệnh nguy hiểm. Mặc khác kim loại nặng không gây ngộ độc cấp tính nên sự nguy hiểm của chúng khi tồn tại trong rau thường ít được chú ý hơn các yếu tố còn lại.

Qua 4 nguyên nhân làm rau bẩn trên thì lời khuyên mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org dành cho bạn là phải kiểm tra kĩ nguồn gốc xuất xứ của loại rau mà mình ăn hàng ngày. Tốt hơn nữa là bạn có thể bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng bằng việc tự trồng rau sạch cho bữa ăn.

Các loại thực phẩm chứa nhiều collagen giúp đẹp da

Ngày nay tình trạng khói bụi và ô nhiễm môi trường đã tác động xấu lên da rất nhiều. Ngoài ra tuổi tác tăng cao đẩy da vào quá trình lão hóa cũng khiến da ngày càng chảy xệ, khô sạm và hình thành ngày càng nhiều các nếp nhăn. Vì vậy việc tìm đến collagen nước để làm đẹp da ngày nay rất được lòng các chị em để mang lại nét tươi trẻ cho làn da. Vậy collagen là gì? Thực phẩm chứa nhiều collagen giúp đẹp da là những loại nào? Cùng Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam ( Modern Vietnam Organic Agriculture Institute ) Mvoai.org tìm hiểu sau đây nhé.

Collagen là gì? Collagen giúp đẹp da như thế nào?

 thực phẩm chứa nhiều collagen giúp đẹp da

Collagen là dưỡng chất cần thiết giúp bạn có làn da khỏe mạnh

Collagen là một thành phần chính của mô liên kết dưới dạng protein và chiếm khoảng 25% – 35% tổng protein trong cơ thể, thường thì nó được tìm thấy ở các dây chằng, gân, sụn, xương, mạch máu… đặc biệt ở da. Collagen có tác dụng trong việc liên kết, kết nối các mô trong cơ thể và được xem như một chất keo dính các phần trong cơ thể. Có thể nói tác dụng của collagen đóng vai trò quan trọng hầu như trong tất cả cấu trúc của các bộ phận trên cơ thể chúng ta.

Đặc biệt, collagen chiếm khoảng 70% cấu trúc da và được phân bổ chủ yếu ở lớp hạ bì của da. Collagen giúp kết nối các tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất, tạo độ đàn hồi của da. Sau 25 tuổi, lượng collagen bị thoái hóa nhiều hơn collagen tổng hợp được. Từ tuổi 25 trở đi, mỗi năm cơ thể mất đi 1 – 1,5 % collagen làm giảm khả năng giữ ẩm của làn da. Cứ như vậy, cho đến khi phụ nữ bước vào giai đoạn m+ãn kinh, lượng collagen đã mất đi hơn một nửa nên da càng trở nên khô hơn. Cơ thể không tổng hợp đủ collagen chính là nguyên nhân chính cho quá trình lão hóa và dẫn đến da giảm đàn hồi, nám, khô sạm và hình thành nếp nhăn.

Vậy để làm đẹp da, chúng ta nên bổ sung collagen cho da đầy đủ bằng cách nào, ngoài việc sử dụng viên uống collagen? Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org sẽ giới thiệu cho các bạn thực phẩm chứa nhiều collagen giúp da trẻ khỏe.

Thực phẩm chứa nhiều collagen cho da

Thực phẩm giàu vitamin C

thực phẩm chứa nhiều collagen giúp đẹp da 2

Bổ sung vitamin C đầy đủ để có làn da khỏe đẹp, tươi trẻ

Vitamin C được vì như chìa khóa của làn da tươi trẻ là nhờ khả năng kích thích sự sản xuất collagen ở da. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C là thành phần chủ chốt trong việc tạo nên collagen, mà nếu thiếu vắng vitamin C trong chu trình này thì các amino acids không thể kết nối để tạo ra collagen. Vì vậy, để da căng khỏe, đặc biệt là ngăn chặn quá trình lão hóa da thì các bạn nên bổ sung vitamin C đầy đủ mỗi ngày.

Vitamin C cần bổ sung từ nhiều nguồn bên ngoài do cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp đầy đủ lượng vitamin C một cách độc lập. Mỗi ngày, bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ vitamin C, khoảng 40 – 60mg là đủ cho cơ thể và nếu dùng một lượng lớn cũng không có tác dụng thêm nhiều hơn. Vitamin C là một dưỡng chất hòa tan trong nước do vậy lượng vitamin C dư sẽ bị đào thải ra khỏi cơ thể ngay.

Nhắc đến vitamin C, mọi người hay nghĩ về cam, chanh hay bưởi. Nhưng thật ra hàm lượng vitamin C trong các loại trái cây họ cam này không nhiều như chúng ta thường nghĩ. Kiwi, ớt chuông đỏ, ngò tây hay ổi cũng là những lựa chọn tối ưu cho thực phẩm giàu vitamin C. Lời khuyên của Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org là nếu các bạn muốn có làn da đẹp thì hãy thêm các loại thực phẩm giàu vitamin C vào danh sách thực phẩm chứa nhiều collagen giúp da tươi trẻ.

Thực phẩm giàu omega-3

thực phẩm chứa nhiều collagen giúp đẹp da 3

Thực phẩm giàu omega-3 giúp bạn có làn da căng mịn, khỏe đẹp

Thực phẩm chứa nhiều collagen cho da tiếp theo Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org muốn giới thiệu là thực phẩm giàu omega-3. Omega-3 là thành phần rất được phái đẹp ưa thích trong chăm sóc da. Omega-3 được biết tới như chất béo có ích và giúp dưỡng ẩm làn da bằng cách điều hòa lượng dầu sản xuất và bảo vệ da khỏi tác hại của các phân tử gốc tự do. Tác dụng bảo vệ da chống lại tác hại của các gốc tự do sẽ giúp bảo vệ lượng collagen trong da và ngăn không cho collagen bị phá vỡ. Hơn nữa, những axit béo này giúp kích thích sản xuất collagen ở dây chằng và các mô liên kết. Đồng thời omega-3 giúp củng cố độ đàn hồi của da, mang lại cho bạn làn da tươi trẻ, khỏe đẹp.

Cá và dầu cá là thực phẩm giàu omega-3. Vì vậy muốn có làn da khỏe mạnh, kháng được gốc tự do gây hại thì hạy thêm cá mòi, cá trích, cá thu hay cá hồi… vào thực đơn món ăn dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

 

Các loại rau có màu xanh đậm

thực phẩm chứa nhiều collagen giúp đẹp da 4

Bổ sung rau có màu xanh đậm để bảo vệ collagen và tăng cường lượng collagen cơ thể sản xuất

Rau có màu xanh đậm có khả năng bảo vệ collagen khỏi các gốc tự do và kích thích cơ thể đầy nhanh tiến trình sản xuất collagen và sử dụng collagen hiệu quả. Các loại rau có màu xanh đậm như rau chân vịt, măng tây, cải xoong, cải bắp, cải xoăn… rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là lutein. Chất chống oxy hóa là rất cần thiết nếu bạn muốn duy trì mức độ collagen và bảo vệ lượng collagen trong da, vì chúng có khả năng trung hòa các gốc tự do hiệu quả.

Vì vậy, bạn muốn làn da có đủ lượng collagen cần thiết để tươi trẻ, giữ độ đàn hồi căng mịn và tốt cho sức khỏe thì không nên bỏ qua việc bổ sung các loại rau có màu xanh đậm trong bữa ăn hàng ngày đâu nhé.

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt

Trước tình trạng ô nhiễm môi trường và hàng Trung quốc kém chất lượng xâm nhập vào dưới mác rau củ nhà vườn trong nước sẽ gây hoang mang cho tam lí mọi người. Đặc biệt, nếu mọi người không có đủ thông tin cũng như kiến thức sẽ rất dễ mang về nhà những thực phẩm độc hại và nguy hiểm cho sức khỏe người thân. Bài viết này Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org sẽ giới thiệu cơ bản cách phân biệt rau củ Trung Quốc và Đà Lạt để mọi người tự tin hơn khi chọn lựa thực phẩm sạch chế biến các bữa ăn mỗi ngày.

 

Cà rốt Trung Quốc và Đà Lạt

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt thường sần sùi, còn cuống dài và rễ quanh củ

Cà rốt Trung Quốc thường sẽ không có cuống và được cắt tỉa gọn gàng do phải bảo quản trong kho đông lạnh để vận chuyển trong suốt đoạn đường dài. Các củ thường khá đều nhau và màu cam đậm, tươi sáng do thường đã được phun xịt một lượng thuốc trừ sâu độc hại cũng như thuốc bảo quản trong thời gian dài.

Cà rốt Đà Lạt sẽ có cuống lá dài và rễ tỏa bao quanh củ. Lõi củ to, màu hồng nhạt ngả sang vàng. Cà rốt Đà Lạt thườn sẽ không sáng bóng và đều củ do quá trình trồng không bị ảnh hưởng nhiều của phân thuốc.

Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org mong cách phân biệt rau củ Trung Quốc và Đà Lạt điển hình là cà rốt sẽ mang lại thông tin bổ ích giúp bạn chọn lựa củ cà rốt chất lượng cho bữa cơm gia đình.

 

Bắp cải Trung Quốc và Đà Lạt

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt 2

Bắp cải Đà Lạt bên ngoài màu nhạt hơn, có mùi thơm và khó bốc

Bắp cải cũng là loại rau củ quen thuộc có mặt trong các món ăn hàng ngày. Cách phân biệt rau củ Trung Quốc và Đà Lạt qua bắp cải cũng khá dễ dàng.

Bắp cải Trung Quốc có hình tròn, kích cỡ nhỏ, lá bao bên ngoài thường là màu xanh đậm. Lá bắp cải thường không cuốn chặt vào nhau và rất dễ bốc ra. Bắp cải Trung Quốc thường mùi khá hăng và không có mùi thơm.

Bắp cải Đà Lạt sẽ có kích cỡ to và hình tròn dẹp. Lá bao bên ngoài sẽ có màu xanh nhạt và khó bốc hơn và mang mùi thơm đặc trưng của bắp cải.

 

Súp lơ Trung Quốc và Đà Lạt

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt 3

Súp lơ Đà Lạt sần sùi và búp không đồng đều nhưng to vượt trội hơn súp lơ Trung Quốc

Một loại rau củ cần phân biệt mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org muốn giới thiệu tiếp theo là súp lơ. Súp lơ cũng là một loại rau củ khá được ưa chuộng nên các bạn nào thường ăn súp lơ nên chú ý.

Súp lơ Trung Quốc hay các loại rau củ nhập từ quốc gia này thường có vẻ ngoài khá thu hút người mua. Súp lơ có búp đều nhau, mịn, có cuống màu xanh đậm và sẽ không có mùi thơm.

Ngược lại, súp lơ Đà Lạt lại có vẻ ngoài khá mộc mạc. Búp súp lơ thường vừa phải, không đều, và sần sùi. Cuống súp lơ sẽ có màu xanh nhạt và mùi thơm nhẹ đặc trưng.

 

Hành tây Trung Quốc và Đà Lạt

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt 5

Dùng hành tây Đà Lạt để đảm bảo bữa ăn sạch khỏe

Cách phân biệt rau củ Trung Quốc và Đà Lạt tiếp theo sẽ nói về hành tây. Hành tây là nguyên liệu chế biến khá quen thuộc trong các bữa ăn. Các sản phẩm Trung Quốc như Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam Mvoai.org từng đề cập phía trên thì có vẻ ngoài luôn bắt mắt hơn rau củ trong nước ta. Vì vậy, hành tây Trung Quốc thường củ tròn đều, vỏ bóng, đậm màu hơn và khi bổ sẽ có màu ngả xanh. Hành tây Đà Lạt có vẻ ngoài không thu hút khi củ hình tròn dẹp và không đều, vỏ ngoài sạm và sần sùi, khi bổ ra bên trong sẽ có màu trắng.

 

Khoai tây Trung Quốc và Việt Nam

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt 6

Khoai tây Trung Quốc có kích thước củ vừa phải và vỏ mỏng

Khoai tây Trung Quốc cũng có ngoại hình bắt mắt và đồng đều hơn khoai tây Đà Lạt. Khoai tây thường có kích thước củ vừa phải, hình bầu dục thiên dài, kích cỡ khá đều nhau. Vỏ dày, trơn bóng ít bị trầy xướt và mắt củ to. Với khoai Tây Trung Quốc da hồng khi cắt ra có màu vàng đậm hơn so với khoai Đà Lạt.

Khoai tây Đà Lạt sẽ có kích thước củ vừa phải, hình bầu dục tròn và các củ không đồng đều. Vỏ mỏng, dễ trầy xước, mắt của củ cạn và ít hơn. Khi cắt ra, khoai tây Đà Lạt da hồng có màu nhạt.

 

Tỏi Trung Quốc và Đà Lạt

Cách phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt 7

Biết cách phân biệt tỏi Trung Quốc và Đà Lạt để có gia vị cho bữa ăn lành mạnh

Bài viết phân biệt rau củ Trung Quốc và Đà Lạt muốn giới thiệu tiếp theo đến các bạn cách phân biệt tỏi – một loại gia vị quen thuộc và thiết yếu trong mỗi gia đình. Vì vậy, việc bạn nắm rõ thông tin kiến thức đầy đủ để chọn lựa loại tỏi tốt cho sức khỏe gia đình là hết sức cần thiết để tránh những tổn hại sức khỏe nguy hiểm.

Tỏi Trung Quốc thường có củ to, màu trắng, dễ bóc, không thơm và có mùi hăng, the. Khi bạn tách tỏi, các tép tỏi sẽ xòe ra. Tỏi Đà Lạt sẽ có tép nhỏ, vỏ ngoài tỏi màu nâu tím và khá khó bốc. Tỏi Đà Lạt sẽ có mùi thơm cay nồng và vị the đặc trưng. Đặc biệt, khi tách, các tép tỏi sẽ chụm lại.

Nhờ các phương tiện thông tin đại chúng mà ngày nay đã có nhiều người nắm rõ thông tin về hàng Trung Quốc.Tuy nhiên do giá cả của hàng Trung Quốc thường mềm hơn và bày bán rộng khắp nên vẫn khá được ưa chuộng. Dù vậy, nguy cơ tiềm ẩn từ việc sử dụng các nguồn thực phẩm từ Trung Quốc vẫn luôn rình rập. Lời khuyên cho các bạn vẫn nên tin dùng các loại thực phẩm hay rau củ có nguồn gốc, xuất xứ sạch, rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như sức khỏe cho người thân và gia đình.